朝夕がひんやりとしてきた休日のランチに、サーモンのミルクスープを。大きめに切ったじゃがいもとサーモンに、パンを添えて。盛り付けたのは、栓（せん）の木から生まれた「栓リム付プレート」。ゆるやかな曲線...

日が暮れるのが早くなった秋の夜長に、カリッと揚げたとうもろこしを晩酌のおつまみに。盛り付けたのは、欅の木目が力強く浮かぶ「高台丸鉢」。器の底に足のある高台の鉢は、料理を少し持ち上げて見せてくれるの...

慌ただしい朝に、あえて整える一杯のお茶漬け。薬味や小鉢を添えて御膳仕立てにすれば、いつもの朝食が少し丁寧な時間へと変わります。やわらかな木肌と端正な十二角の輪郭が、食卓を穏やかに引き締める一枚。磁...

一日の終わりに楽しむ、少し特別なおつまみ時間。チーズやフルーツ、ハムを少しずつ並べるだけで、端正な十二角形の料理皿が盛り付けを美しく引き締めます。桧の放射杢が中央へ視線を集め、食材の彩りを自然に引...

果実を主役にしたひと皿。ブドウや梨にモッツァレラや生ハムを合わせた軽やかなカプレーゼを、やさしい木肌のリムプレートに。中央がゆるやかにくぼんだ形状が食材を自然に受け止め、彩りをすっきりと引き立てま...

木の器や道具は、日々の食卓に自然な温もりを添えてくれる存在。けれど天然素材だからこそ、油染みや黒ずみ、カビ、小さな傷などが生じることもあります。「きちんと使っていたのに…」と感じるときこそ、正しい対...

木製まな板は「扱いが難しそう」と思われがちですが、いくつかの基本を押さえるだけで、清潔に快適に使い続けることができます。反対に、誤った扱いはカビや黒ずみ、割れの原因になることも。正しいケアを知るこ...

素朴な素材感と機能性が魅力の曲げわっぱ弁当箱。「お手入れが難しそう」と感じる方も多いですが、基本を押さえれば決して難しくありません。正しい扱い方を知ることで、長く心地よく使い続けることができます。■...

シンプルなデザインと天然素材ならではのぬくもり。毎日の食卓に心地よく寄り添う木製の器は、できるだけ長く大切に使いたいものです。木製品は基本的に、電子レンジ・食洗機の使用はおすすめしていません。理由...

白松で作られた曲げわっぱのお弁当箱は、手にふんわり馴染むやさしい質感と、豆型の丸みを帯びた形が魅力。和のおかずはもちろん、彩り豊かな洋風メニューも柔らかに引き立て、いつものお弁当時間が少し楽しみに...

炊き立てのごはんを、ひのきのわっぱおひつに。立ちのぼる湯気とともに、爽やかな木の香りが食卓に広がります。ごはんの余分な水分をほどよく吸い取り、乾燥を防いでしっとり。炊き立ての美味しさが長く続きます...

午後のひと休み、温かいお茶と和菓子をいただく時間がささやかな一番のお楽しみ。そのままでも充分に絵になる存在ですが、和菓子の美しさと、静かな安らぎの時間を引き立ててくれるのが、タモの料理皿。長方形の...

忙しい日々の中でも、家族や友人をもてなす時間は大切にしたいもの。そんなときに頼りになるのが、器や盛り付けのちょっとした工夫。スーパーのお寿司をくるっとラップして手まり寿司風に。常備菜と購入したお惣...

日の入りが少しずつ早くなって、朝晩は肌寒さを感じる季節になってきました。そんな季節に恋しくなるのが、心も身体も温めてくれるお料理。大きめにカットしたお野菜を合わせたクリームシチューをお椀にたっぷり...

何かとイベントや行事が多かった夏も過ぎ、静けさが心地よい秋がやってきました。そんな休日の午後は、簡単なおつまみプレートを作って白ワインとともに楽しんでみませんか？カンパーニュに生ハムやチーズ、無花...